科技引领世界园艺未来发展

　　2019北京世园会，既是花的海洋，又是园艺技术和理念的展示空间——100余个展园百花齐放，各国花卉园艺精品荟萃一堂，各具特色的园艺新品种、新技术、新成果、新理念竞相呈现。聚焦世界园艺事业学术发展，历来是世园会的一大特色。纵观我国乃至世界园艺产业，有哪些最新的发展特色和趋势值得关注？记者为此专访了中国农业大学园艺学院教授高丽红和南京农业大学园艺学院教授郭世荣。

　　记者：园艺的发展始终伴随着科技的进步，我们了解到北京世园会将上演不少园艺科技秀，比如锄草机器人、无人机驾驶等。请介绍一下自动化设备、数字技术等新科技在现代园艺中的运用情况，以及未来科技发展趋势会给园艺带来哪些改变？

　　高丽红：设施园艺属于劳动密集型产业，但随着经济的发展、劳动力成本的提高，在这一领域机器代替人将是未来的趋势。目前我们在育苗环节的机械化程度已经有了很大提高，过去一家一户育苗，全部过程都是人工完成。现在，规模化、专业化的育苗厂很多工序都已由机器来完成。

　　在环境控制方面，过去温室冬季保温覆盖物都是靠人来收放，劳动强度很大，遇到雨雪天气还存在一定安全隐患，自动卷帘机的普及应用极大地节约了劳动力。此外，温室、大棚也可以用自动卷膜机代替人工，可以通过手机App远程控制通风口和遮阳网的开闭，自动控制温、光、湿等环境。总之，设施园艺的机械化和智能化是未来的发展趋势，随着家庭农场规模的扩大，自动化程度还会得到进一步提升。

　　郭世荣：移动式育苗床、自动传输、无人运输车、轨道式360°喷药机、盆栽上盆系统、栽种机器人、盆栽轨道式分选包装系统、切花采后处理系统、园艺计算机系统……这些我们平时可能并不熟悉的自动化园艺设施，在一些发达国家家庭农场温室里已很常见，他们在温室作物生产过程中大量使用机械化设备和智能化控制系统，覆盖了从设施建造到栽培管理的方方面面。这些先进的科技，会对现代园艺的发展方向起到引领作用。

　　记者：在北京世园会园区建设过程中，海绵园区、绿色建筑等理念得到了充分体现。新的园艺技术如何体现节能、环保的优势和发展趋势，未来的园艺又将如何向这两个方向迈进？

　　高丽红：在节能方面，我国设施园艺在世界上引以为豪的一项技术就是单屋面日光温室。我国北方冬季温度很低，运用这一结构的温室，不需要加温就可以生产黄瓜、番茄等对温度条件要求高的蔬菜。最近几年，科研攻关的重点是提高光热利用率，例如通过新型蓄热、保温材料的运用，以及优化采光设计等，减少在生产过程中的能耗。

　　在环保方面，除了强调生产资料的环保，更重要的是生产过程的环保，主要是合理使用化肥、农药。“十三五”期间，我们一直在做“双减”，即减药和减肥。但减肥和节水是紧密相连的，最有效的技术就是水肥一体化技术，避免了大水大肥管理模式造成的水肥浪费和对地下水的潜在影响。在化学农药减施方面，目前主要采用抗病品种、生态环境调控、栽培壮秧以及生物防治等手段，如以虫治虫、以菌治虫的方式，同时结合生物农药、高效低毒农药及施药机械的改进，来减少化学农药的用量。

　　郭世荣：在清洁能源利用开发方面，以荷兰、德国为代表的欧洲国家广泛采用地源热泵技术，夏季把地层低温冷水抽到地上，用于温室降温，经过热交换的热量回流到地下，冬季再把高温热水抽上来，只需要稍微加温就可以用于温室增温，这一方法可节约三分之一以上的能耗。日本和欧美一些国家还将光伏发电与设施园艺结合起来，研发出光伏农业技术，在确保温室作物采光的前提下，充分利用太阳能进行光伏发电，产生的电能主要用于作物补光，同时解决夏季降温、冬季供暖的用电需求。

　　记者：随着社会进步和经济的快速发展，人们更多追求绿色、无污染的健康食品，更加追求绿色、生态的人居环境。请问未来的园艺将如何向绿色和宜居发展，从而更好地实现人与自然的和谐相处？

　　郭世荣：黑番茄、超级草莓、减肥蔬菜大家品尝过吗？一些发达国家为迎合消费者的需求，不断选育出适合设施栽培的功能型园艺新品种，并开发出一些具有保健疗效和其他特殊功能的产品。比如，以色列将野生番茄和普通番茄杂交，培育出含有大量抗氧化剂的黑色樱桃番茄；英国专家选育出一种可以长成网球大小的超级草莓，其大小为普通草莓的6倍，食用口感跟吃苹果一样；荷兰种苗公司开发出一些富含钙质、维生素且热量低的减肥蔬菜，高氨基酸含量的营养蔬菜，具有观赏价值的花卉蔬菜等新品种。随着人们健康、养生需求的提升，设施园艺在都市农业、园艺理疗、休闲观光、田园综合体等方面也将得到快速发展。

　　2019北京世园会中国馆的钢结构屋盖安装有1024块光伏玻璃，光能吸收效率更高，可以更好地适应建筑的形态走势。

　　2019北京世园会国际馆由94朵“花伞”构成。当夜幕降临，“花伞”叶片上的投射灯将会为场馆营造出多姿多彩的夜景。同时，为避免游客在进入场馆时因排队过久而出现中暑的状况，建筑师在若干朵“花伞”下留出了开放的公共空间，为人们提供舒适的驻足停留、休憩区域。

　　2019北京世园会现场安排110个闸机，10分钟的通行能力达5000人，每一个人的通行时间控制在20秒左右，刷身份证票检即可入园。